Oli d’oliva verge extra Aureum Coupage 500 ml

11,42

Aquí pots comprar l’oli d’oliva verge extra Aureum Coupage 500 ml. Un producte gurmet d’OliSoldebre envasat en una ampolla de vidre fosc amb tap de rosca ideal per a usar a la cuina i per a conservar-lo de forma òptima.

L’oli d’oliva verge extra Aureum Coupage és un OOVE amb un grau d’acidesa <0,4º. S’elabora amb tres varietats d’oliva: farga, morruda i sevillenca, un cupatge que li aporta un sabor afruitat i lleugerament dolç, amb connotacions que recorden a maçana, ametla verda i plàtan, amb lleugers tocs d’amargs i picants.

Molt apreciat per consumidors i cuiners, aquest saborós i aromàtic OOVE amb DOP Baix Ebre-Montsià és un oli per a consumir en cru, ideal per a potenciar el sabor natural dels plats. Molt recomanat en peixos i carns blanques.

SKU: 30300044 Categoria: Product ID: 2650

Descripció

Procés d’elaboració

En el procés d’elaboració de l’oli d’oliva verge extra Aureum Coupage 500 ml hi ha una especial cura i un control estricte des del cultiu de l’olivera i la recol·lecció de l’oliva fins a la recepció i elaboració de l’oli per a obtenir un producte final amb unes condicions organolèptiques excel·lents.


Les olives es recullen directament de l’arbre en el punt just de maduració i només mitjançant processos mecànics perquè l’oli resultant no estigui alterat i conservi tots els antioxidants i les vitamines.

A més a més, cada ampolla està numerada i ha passat un exhaustiu control de qualitat realitzat pel Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida de l’Oli del Baix Ebre-Montsià per a obtenir el certificat de denominació d’origen protegida (DOP).

Composició varietal

Un equilibrat cupatge de les varietats morruda, sevillenca i farga.

Nota de tast

Té un sabor amb connotacions dolces de maçana, ametla verda i plàtan amb tocs amargs i picants. La seua olor és aromàtica, afruitada i lleugerament dolça a causa de la varietat sevillenca.

Condicions òptimes de conservació

En un lloc fresc i fosc de temperatura constant (13-17ºC) i protegit de vibracions. Consum preferent abans d’un any.

Grau d’acidesa

<0,4º

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100g
NUTRICIÓ
Valor energètic
3.700 kj/900 kcal
Greixos totals
100 g
dels quals
– àcids grassos saturats
14 g
– àcids grassos monoinsaturats
77 g
– àcids grassos poliinsaturats
9 g
Hidrats de carboni, dels quals
0 g
– sucres
0 g
proteïnes
0 g
sal
0 g

Informació addicional

Pes 0,885 kg