Oli d’oliva verge extra Select Cast 500 ml

Oli d’oliva verge extra Select Cast 500 ml

Preu: 4,34 IVA Inc.

L’oli d’oliva verge extra Select Cast 500 ml és un producte exclusiu d’OliSoldebre envasat en una ampolla de vidre fosc amb tap de rosca ideal per a usar a la cuina i per a conservar-lo de forma òptima.

L’oli d’oliva verge extra Select Cast és un OOVE amb un grau d’acidesa <0,6º. S’elabora amb quatre varietats d’oliva: arbequina, farga, morruda i sevillenca, un cupatge que li aporta un sabor dolç, amb lleugers repunts amargs i picants. A més d’una aroma fresca, que recorda a olives verdes, maçanes, plàtan, tarongina i fonoll, amb un gran ventall de records florals.

És un oli d’oliva verge extra avalat pel segell de la DOP Baix Ebre-Montsià ideal per a consumir en cru, especialment en amanides i tapes.

SKU: 30300042 Categoria: Product ID: 2657

Descripció

Procés d’elaboració

En el procés d’elaboració de l’oli d’oliva verge extra Select Cast 500 ml hi ha una especial cura i un control estricte des del cultiu de l’olivera i la recol·lecció de l’oliva fins a la recepció i elaboració de l’oli per a obtenir un producte final amb unes condicions organolèptiques excel·lents.

Les olives es recullen directament de l’arbre en el punt just de maduració i només mitjançant processos mecànics perquè l’oli resultant no estigui alterat i conservi tots els antioxidants i les vitamines.

Composició varietal

Un equilibrat cupatge de les varietats morruda, sevillenca, farga i arbequina.

Nota de tast

Sabor afruitat d’olives verd-madur, verd fulla, ametla verda, plàtan madur, lleugerament a carxofa, amarg i picant progressiu, lleugera astringència, llarg i persistent.

Condicions òptimes de conservació

En un lloc fresc i fosc de temperatura constant (13-17ºC) i protegit de vibracions. Consum preferent abans d’un any.

Grau d’acidesa

<0,6º

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g
NUTRICIÓ
Valor energètic
3.700 kj/900 kcal
Greixos totals
100 g
dels quals
– àcids grassos saturats
14 g
– àcids grassos monoinsaturats
77 g
– àcids grassos poliinsaturats
9 g
Hidrats de carboni, dels quals
0 g
sucres
0 g
proteïnes
0 g
sal
0g

Informació addicional

Pes 0.885 kg